-6 huevos
-2 yogures naturales azucarados
-aceite de oliva
-azúcar
-harina para repostería (Mix Repostería de Schar por ejemplo)
-levadura sin gluten
-1 bote de dulce de leche
-fondant de azúcar 2 placas, la marca dekora específica que es sin gluten.
Se hacen 2 bizcochones por separado, mezclando 3 huevos + 2 medidas de yogur de azúcar, batimos, añadimos 1 medida de yogur de aceite de oliva junto con el yogur, mezclamos. Se añade 2 medidas de harina y un sobre de levadura, batimos todo y metemos en el horno 30' a 170 grados (abrí el horno a la media hora para q no subiese demasiado).
Repetimos la operación para hacer el segundo bizcochón, una vez hecho los unimos unoencima de otro con una capa de dulce de leche en medio, ponemos dulce de leche por encima y al rededor. Extendemos la fondant (es más fácil poniendo papel film por encima y por debajo), cubrimos la tarta y decoramos.