ASOCEPA, Declarada como entidad de Utilidad Pública por el Ministerio de Interior.
La ciudad de San Sebastián acogió, entre el 25 y el 27 de mayo, el 24º congreso de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP), que reunió a cerca de 500 profesionales de la pediatría especialistas en estas áreas. En esta edición, la enfermedad celíaca fue una de las patologías abordadas de forma preferente en el área de la gastroenterología.
Más información en: www.celiacosmadrid.org
Por: Juan Ignacio Serrano Vela. Doctor en Biología. Investigación y Formación. Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid.
Hoy día 25 de mayo, 100 montaditos presenta 5 nuevos montaditos sin gluten
Pollo cajún y salsa barbacoa, tortilla de patatas con pimiento verde, bacon ahumado y queso ibérico, hot dog con bacon ahumado y kétchup y mostaza y carrillera al vino tinto con queso ibérico y aceite de oliva virgen extra, todas ellas con pan sin gluten, son las 5 variedades que 100 Montaditos ha incorporado a su nueva carta. Además, la variedad incluye la posibilidad de elegir una cerveza Cruzcampo sin Gluten.
Más información en:
Es la primera vez que se aprueba una moción a nivel nacional, aunque anteriormente se han aprobado otras a nivel provincial o autonómico.
Más información en el blog de FACE:
¿Eres celiaco/a?
Cuanto antes lo sepas, mejor.
27 de mayo Día Nacional del Celiaco/a
#movimientoceliaco #mayoceliaco
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha tenido conocimiento en fecha de 05 de mayo de 2017, a través del RASFF (Sistema de Alerta Rápido para Alimentos y Piensos de la UE) de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Países Bajos relativa a la presencia de gluten y soja no declarados en la etiqueta de una golosina.
Más información:
FACE lleva trabajando desde hace más de un año con Burguer King España para poder hacer realidad este proyecto, encargándose de la formación y el asesoramiento del personal, la revisión de fichas técnicas y el estudio de los diferentes protocolos que permiten ofrecer menús sin gluten aptos para personas celiacas en los establecimientos del territorio nacional.
Para más información:
