Desde ASOCEPA insistimos que una vez hayan sido diagnosticados de la enfermedad celiaca, la única medicina que existe es una dieta estricta sin gluten y es lo que va a determinar nuestro estado de salud.
Hemos citado algunas de las complicaciones que se puede producir en el caso de comer continuamente alimentos con gluten y también hemos citado patologías asociadas a la celiaquía, que hay que tener en cuenta una vez hayan sido diagnosticados.
Lo único que nos diferencia de los demás es que no podemos comer gluten, si cumplen su dieta sin gluten serán unas personas sanas y sin ninguna otra complicación.