El día 29 de enero del 2015, celebramos el primero de los nueve talleres de cocina que vamos a realizar en el comedor de personal de HiperDino en Las Palmas de Gran Canaria.
Antes de contar nada, nos gustaría agradecer a Yasmina Quintana (responsable del proyecto Celíaco en HiperDino) y a María Ramos del Dpto. de Marketing y Comunicación por toda la ayuda y colaboración prestada, sin ellas hubiera sido muy difícil hacer el taller.
Así mismo, darle las gracias a Katy (socia y voluntaria de ASOCEPA) que colaboró en la realización de todo el taller, siguiendo las instrucciones de nuestro chef y jefe de cocina en estos eventos: Fernando Domínguez, presidente de ASOCEPA. También queremos agradecer la dedicación y el trabajo de Fernando y su familia que siempre colaboran con nosotros y dedican tiempo y esfuerzo para que estos talleres y actividades de ASOCEPA, se desarrollen de la mejor manera posible.
Al taller acudieron 13 socios y 4 no socios, esta va a ser una nueva norma para los talleres. Se les dará a los socios de ASOCEPA un período de tiempo para apuntarse y al finalizar si sobran plazas se ofrecerán a no socios.
El comedor de personal de HiperDino es un sitio fantástico para hacer los talleres, amplio, limpio, con sitio para todos los asistentes… recordad que hasta ahora se hacían en la sede de ASOCEPA, donde ni el espacio ni los medios eran los adecuados. Una gran mejora para ASOCEPA y sus socios.
En este taller se realizaron las siguientes recetas (pincha sobre el nombre de la receta y se abrirá un pdf):