Riquísimo Taller de Pan y Churros en ASOCEPA

14/05/2014
El pasado 30 de abril se realizó un interesante taller de Pan en la sede de la Asociación.
 
Fue un taller muy ameno y participativo, donde se realizaron varias recetas, se proyectó un trabajo muy ilustrativo sobre el comportamiento de las distintas harinas panificables y mezclas de harinas con resultados sorprendentes.
 
Al final de la presentación se convidó a todos con una chocolatada y churros, que fue la guinda que redondeó una tarde muy productiva.

ASOCEPA participa en la II Feria Gran Canaria Accesible

14/05/2014
Este año el lema será: “Una isla para toda la vida”.
La accesibilidad no solo es un derecho de las personas con discapacidad, es por ello que este año el ayuntamiento ha querido dedicar la temática a las personas mayores, porque los mayores son potencialmente transmisores de conocimientos, de información y de sabiduría. 
 
ASOCEPA participará con un stand donde se facilitará información sobre la asociación y la enfermedad celíaca a todo aquel interesado que se acerque hasta la Feria.
Vamos a realizar un TALLER DE COCINA el día 16 de 18 a 19:30 horas. 
Los platos serán:
Sancocho
Pella de gofio
Plátano con chocolate
 
Para poder asistir a este taller hay que apuntarse en la propia feria. No pueden reservarse plazas desde la asociación.
 
Días de II Feria de Gran Canaria Accesible:  15, 16 y 17 de mayo
Horario:

  • 15 y 16 de mayo de 09:30 a 20:00 horas. 

  • 17 de mayo de 10 a 13.30 horas.

​Precio​:

  • ​Entrada general 1,5€

  • ​Entrada ​​gratuita:​​ Menores de 12 años, jubilados y pensionistas, mayores de 60 años, estudiantes de ​la ULPGC acreditados, desempleados acreditados

Asocepa en la Radio

06/05/2014
El día 5 de mayo a las 9:00 horas en Radio Canarias, con motivo de la celebración del Día Internacional del Celíaco, entrevistaron a María del Socorro Gil Sánchez, socia y trabajadora de ASOCEPA. Quién dió a conocer la enfermedad celíaca y la realidad del colectivo celíaco, y presentó la asociación a todos los oyentes del programa.
 
RADIO CANARIAS – 103.0 FM
 
Enlace al podcast del programa: 
http://www.radio-canarias.es/servicios/hemeroteca/fonoteca.jsp 
 
y dentro del listado seleccionar: 
05/05/14 – A Diario – María del Socorro Gil Sánchez (trabajadora de ASOCEPA y madre de una niña celíaca)

Concurso Recetas Sin Gluten con patrocinio de Dr. Schär

10/04/2014
Desde el día 11 de abril y hasta el 26 de mayo estará abierto el plazo para presentar recetas sin gluten a este concurso.
 
El premio: un lote de productos del Dr. Schär (con mas de 50 referencias)
 
¡Contamos con su participación!
 
Desde aquí queremos agradecer la colaboración del fabricante Dr. Schär.

Taller de Pasta Fresca en ASOCEPA, 07/03/2014

11/03/2014
Un éxito de convocatoria, desde la asociación queremos agradecer a todos los socios que asistieron al taller y enriquecieron el mismo aportando sus experiencias, trucos y consejos tanto culinarios como sobre sus vivencias personales en torno a la enfermedad celíaca.
 
Para ver las recetas, puede acceder al siguiente enlace, RECETAS.

Informe de Precios sobre Productos Sin Gluten 2014

03/03/2014
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha elaborado el Informe de precios sobre productos sin gluten 2014, en el que refleja el gasto extra que supone para una persona celíaca, seguir una dieta sin gluten durante una semana, un mes y un año. De esta forma FACE quiere llamar la atención de Organismos Oficiales y Administraciones para que pongan en marcha ayudas que permitan al colectivo celíaco llevar una dieta sin gluten, el único tratamiento para esta enfermedad, y que ya se han contemplado en la mayor parte de los países de la Unión Europea, entre ellos Italia, Francia o Reino Unido.
 
Hacer la compra para la mayor parte de los españoles ya es una situación complicada, donde lo habitual es comparar precios de un mismo producto para conseguir que se reduzca el coste de la compra, esta acción tan cotidiana se complica cuando en la familia hay al menos un miembro con enfermedad celíaca. El Informe de precios sobre productos sin gluten elaborado por FACE muestra cómo la cesta de la compra aumenta en 33,05€ en una compra semanal, 132,20€ si la compra es mensual y hasta 1.586,40€ en la anual.
 
Puede descargarse el Informe Comparativo de Precios año 2014 aquí .