ASOCEPA, organizó el sábado 12 de Diciembre, una recogida de alimentos sin gluten, en el HiperDino de Luis Doreste. Desde ASOCEPA queremos agradecer sinceramente la colaboración incondicional de HiperDino, por ofrecernos sus instalaciones, y por el material necesario para su ejecución, al Banco de Alimentos de Las Palmas por ayudarnos a coordinar esta actividad y facilitarnos las herramientas necesarias y su gran experiencia en este tipo de actividades; gracias a TIRMA, por patrocinar la edición de los dípticos que se entregaron ese día, donde explicábamos el porqué de esta actividad y qué productos se podían comprar, y como no a nuestro socio y diseñador de La Empresa Daute Diseño, S.L, por realizar el maravilloso material gráfico que necesitábamos. Por último pero no menos importante queremos agradecer a nuestros socios voluntarios que nos ayudaron ese día (como en muchas otras ocasiones), hicieron una gran labor.

Estamos muy contentos con los resultados obtenidos en esta primera recogida, que esperamos no sea la última. Señalar lo increíble que fue la respuesta de todas esas personas que se solidarizaron con el colectivo celíaco. Con su ayuda y su colaboración podremos hacer llegar estos productos, sobre todo en estas fechas tan señaladas de Navidad, a las familias que están viviendo una muy difícil situación económica (agravada por la existencia de un miembro celíaco, ya que según el último estudio de precios comparativos realizado por FACE, una familia con un miembro celíaco se gasta en alimentación unos 1500€ más que una familia que no tiene ningún miembro celíaco), gracias de corazón por ayudarnos.

Este taller fue de productos navideños, se elaboraron polvorones y mantecados. Del roscón de reyes se llevó preparada la masa, y luego se horneo allí, ya que su elaboración lleva mucho tiempo. Mientras se horneaba Fernando fue explicando cómo se realizaba la receta.

Compartimos con los asistentes un rato muy agradable, se pudieron degustar las diferentes elaboraciones. Todas buenísimas y a algunos asistentes les gustaron más estas recetas que las elaboradas tradicionalmente con gluten, estaban deliciosos.

Agradecemos a HiperDino y, especialmente, a Yasmina su colaboración cediéndonos una vez más las instalaciones y su tiempo, estando pendiente Yasmina de todos los detalles que pudiéramos necesitar. Agradecer a Patricia

y Mari por prepararlo todo y por supuesto como no a nuestro incondicional Chef Fernando, y a Rita que trabaja en la sombra para que no falte de nada.

Para acceder a las recetas que se realizaron en este taller, pinche en los siguientes enlaces.

Descargar Recetas:

Roscón de reyes, Polvorones y Mantecados, Figuritas de Mazapán

En el programa de T.V. CON+SALUD que se emite cada Lunes a las 20:30 en este canal de T.V. desde El Centro de Salud de Agüimes, puedes ver la entrevista, la cual fue grabada el día 9 de Noviembre.

FACE junto con AETI (Asociación Española de Té e Infusiones) han editado este folleto sobre las infusiones.

Para leerlo, pulse en el enlace

El próximo sábado 12 de diciembre, ASOCEPA realizará una recogida de alimentos Sin Gluten no perecederos en el HiperDino de Luis Doreste Silva en LPGC.

En ASOCEPA adelantamos la navidad este años y para ello necesitamos de tu colaboración y solidaridad. Queremos recoger estos alimentos para hacérselos llegar a las familias que están viviendo una difícil situación económica, a través del Banco de Alimentos de Las Palmas.

Queremos agradecer el apoyo de HiperDino, TIRMA y el Banco de Alimentos de Las Palmas para poder llevar a cabo esta actividad.

El miércoles 28 de octubre, ASOCEPA ha formado a todos los alumnos y profesores sobre la Enfermedad Celíaca y la Dieta Sin Gluten. Queremos agradecer al colegio esta iniciativa para conocer mejor La Celiaquía.

Este curso se realizó en el colegio en distintas charlas, desde las 8:30 a 13:30 y los grupos de niños fueron:

1ª Actividad: dos grupos de infantil, de tres a cinco años, un total 25 peques!

Fue impartido por Patricia Tavera y María del Socorro.

• Se les proyectó un cuento de “Don Gluten”
• Pintaron un dibujo del mismo cuento
• Se les leyó un cuento de “Las Historias de Javi”
• Se les repartió un tríptico con información de la Enfermedad Celíaca y caramelos sin gluten por supuesto.

2ª Actividad: Grupo de 1º y 2º de primaria, un total de 26 niños

• Se les proyectó una charla de la Enfermedad Celíaca
• Se leyó una carta a Papa Noel
• Se realizó una dinámica con paneles gráficos expositivos
• Se les entregó el tríptico de La Enfermedad Celíaca
• Se les entregó a cada uno la carta de Papa Noel y caramelos.

3ª Actividad: Grupos de 3º y 4º  (unos 20 niños)

• Se les proyectó una charla de la Enfermedad Celíaca
• Se leyó y explicó una carta a Papa Noel
• Se realizó una dinámica con paneles gráficos expositivos
• Se les entregó el tríptico de La Enfermedad Celíaca
• Se les entregó a cada uno la carta de Papa Noel y caramelos.

4º Actividad: Grupos de 5º, son 19 y grupo de 6º, son 11 (unos 30 niños)

• Se les proyectó una charla de la Enfermedad Celíaca
• Se realizó una dinámica con paneles gráficos expositivos
• Se les entregó el tríptico de La Enfermedad Celíaca

Se les entregó a cada uno la carta de Papa Noel y caramelos.

Por segundo año consecutivo, agradecemos al centro de Salud de Agüimes, por invitarnos y darnos la oportunidad de participar en estas Jornadas, en las cuales pudimos tener un espacio el día 23 de Octubre,  y estuvimos  presentes con una mesa informativa y divulgativa de La Enfermedad Celiaca.

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Los beneficiarios de este descuento, tienen que decir que han contactado por medio de ASOCEPA (web, redes sociales..).